Kan ik noten en zaden eten in de startfase, ook al bevatten ze koolhydraten?

In het Nieuwe Atkins gaat het om je koolhydraatinname. Per soort noten verschilt het gehalte koolhydraten. We raden ze af in de eerste 2 weken van de startfase. Maar daarna kan je als je gewicht verliest, wat noten en zaden gaan eten.

Let wel op met noten, want het is nu eenmaal moeilijk om er maar een paar van te nemen. Noten zijn en blijven calorierijk en je eet er gemakkelijk veel van. Probeer ze alleen in kleine hoeveelheden tegelijk te kopen. Zo kom je niet in de verleiding.

 
Ik ben gewend om calorieën te tellen. Hoeveel mag ik er hebben in de startfase?

In het Nieuwe Atkins tel je koolhydraten in plaats van calorieën. In de startfase mag je 20 gram netto koolhydraten per dag. In de volgende fases (Gewichtsverlies) ga je de hoeveelheid koolhydraten per dag eerst geleidelijk met stapjes van 5 gram verhogen en als je bijna op gewicht bent met stappen van 10 gram. Je hoeft daarom helemaal geen calorieën meer te tellen. Gemiddeld zal bij afvallen een vrouw 1500-1800 calorieen per dag gebruiken en een man 1800-2000 calorieen.

 

Ik heb bijna mijn streefgewicht bereikt, wat gebeurt er als ik stop met het Nieuwe Atkins en gewoon gezond ga eten?

Eenmaal op je streefgewicht weet je ook wat je koolhydratenevenwicht is. Deze koolhydrateninname zorgt ervoor dat je gewicht stabiel blijft. Je kunt nu geleidelijk iets meer koolhydraten gaan eten. Wanneer je aankomt kun je het beste weer 10 gram minder koolhydraten gaan eten totdat je weer afvalt en weer op je streefgewicht zit.

 

Ik viel af, maar nu is het gestopt. Wat moet ik doen?

Ga, als je dat niet al deed, bijhouden hoeveel koolhydraten je elke dag eet. Onderzoek laat zien dat mensen die bijhouden wat ze eten, gemakkelijker gewicht verliezen dan mensen die dat niet doen. Het is belangrijk om te checken of je elke dag 12-15 gram netto koolhydraten uit groenten gebruikt. En heel belangrijk, wees geduldig. Als je dichter bij je streefgewicht komt, kan het afvallen minder snel gaan, maar als je je aan je menuplan houdt Startfase, lukt het je lichaam om door deze stagnatie heen te breken.

 

Mag ik yoghurt eten in de Startfase en zo ja , welke soort is het beste?

Yoghurt is niet toegestaan in de Startfase omdat het te veel koolhydraten bevat voor deze fase. Maar je kunt yoghurt wel weer eten als je in Fase 2 zit. Omdat yoghurt op tree 5 van de koolhydraatladder staat, kan je het introduceren na noten, zaden en rood fruit. Als je weer yoghurt kunt gaan eten, let er dan op dat je kiest voor een ongezoete, volle variant, en niet voor een magere yoghurt die gezoet is. Gewone Griekse yoghurt is bijvoorbeeld een prima keuze. Heerlijk met wat noten en een beetje rood fruit.

Kan ik worstjes eten in de Startfase?

Aan sommige worsten worden binmiddelen en vulmiddelen toegevoegd, dit zijn vaak koolhydraten. Kijk goed op het etiket en kies voor worsten zonder koolhydraten.

 
Ik ben vegetariër en wil graag het Nieuwe Atkins volgens. Kan ik quornproducten eten in plaats van vlees?

Ook vegetariërs kunnen het Nieuwe Atkins volgen. Daarin past quorn, maar je kunt ook kiezen voor tahoe, kaas of eieren als vleesvervanger. Gebruik ook producten als olie, olijven en avocado. Deze bevatten gezonde vetten en veel voedingsstoffen. Kijk bij de vleesvervangers die je wilt gebruiken wel op het etiket. Sommige vleesvervangers bevatten veel koolhydraten.

Sinds ik het Nieuwe Atkins volg heb ik last van obstipatie. Hoe kan ik dit voorkomen?

Bij het veranderen van je voedingsgewoonten kun je last krijgen van verstopping. Het gehalte aan vezels uit fruit daalt in Fase 1. Let erop dat je zeker 12-15 gram netto koolhydraten uit groenten haalt, want in groenten zit ook veel vezel. Na een paar dagen is je lichaam eraan gewend en zou je geen last meer moeten hebben van obstipatie. Als je eenmaal meer koolhydraten mag gebruiken, kies dan vooral voor meer groenten, noten en rood fruit. Te weinig drinken is een van de meest voorkomende oorzaken van obstipatie. Zorg dat je minimaal 2 liter vocht per dag drinkt. Ook kun je extra vezels toevoegen aan je voeding in de vorm van zemelen of gebroken lijnzaad.

 

Waarom kan ik geen alcohol drinken als ik in de Startfase zit?

In de Startfase kun je beter geen alcohol drinken, in de andere fases slechts met mate. Als je alcohol drinkt, zal je lichaam altijd eerst de alcohol verbranden voor het overschakelt op de vetverbranding. En daar gaat het juist om in deze fase.

 
Wanneer moet ik overstappen van Fase 1 naar Fase 2?

Je kunt overstappen van de Startfase naar de Gewichtsverliesfase en meer koolhydraten toevoegen aan je voeding als je minder dan 10 kg van je streefgewicht afzit. Maar ook als je de Startfase saai vindt worden, kun je overstappen en wat meer producten gaan toevoegen. Hou er dan wel rekening mee dat het gewichtsverlies wat minder snel gaat.

Om u zo goed mogelijk te ondersteunen vragen wij u een keuze te maken tussen de Nederlandstalige en Franstalige Atkins website.

Pour vous soutenir le mieux possible, nous vous remercions de choisir entre le site français et néerlandais ATKINS.